福岡県酒造組合トップ > お酒のいろはにほへと > 博多焼酎は江戸時代、大宰府から始まったみたい。
博多焼酎学大全
博多焼酎の歴史は以外と古く、まずは江戸時代、粕取焼酎がその原点です。不思議なことにこの粕取焼酎県下の主な産地は大宰府・粕屋・糸島・八女など大宰府天満宮の神領田所在地に限られており、また山口県防府天満宮や京都市北野天満宮といった大宰府と関係の深いところにも見られます。確たる記録は残っていませんが粕取焼酎は、大宰府ととてもご縁があるようです。