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- 紹介文
- 杜氏が一冬をかけて造り上げた全国新酒鑑評会用のの出品酒を３年間氷温で熟成させた大吟醸酒。
華やかで優雅な大吟醸酒が熟成されることで落ち着いたまるみを帯び、庭のうぐいすの集大成ともいえる一品です。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 酒造好適米、「山田錦」を35％まで精白し、
全て杜氏の手づくりで
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
口に含むとやさしいまるみがあり、
その後ひろがる吟醸香と、
きめの細かな味を大切につくりあげました。
長年に亘り受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸です。
菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。
ラベルの題字は白秋の直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 厳選した酒造好適米、
山田錦を35％まで精白。
全て蔵人の手づくりで、
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
さらに自然に酒袋から
したたり落ちるしずくのみを、
斗瓶に囲い、
二年間じっくりと低温長期熟成させています。
口に含むとやさしいまるみがあり、
その後ひろがる吟醸香と
きめの細かな味を大切につくりあげました。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 糸島産の山田錦を40％まで精米し、小仕込で丹念に醸した大吟醸酒で、香りの高いフルーティーなお酒です。別々の樹の幹が寄り添い、くっついてしまうことを連理の枝と呼び「男女の堅い絆」を意味します。銘柄の縁起の良さから結納等ご祝儀事で重宝されています。
- 取扱元
- 比翼鶴酒造 株式会社
- 紹介文
- 酒造好適米「山田錦」を４０％まで精米し、
箱入娘の名前のとおり大切な愛娘を
育てるように酒造りの技の全てを
尽くした贅沢な酒です。
華やかな香りと味わいをお楽しみ下さい。
180ml 1050円
1.8Ｌ 10500円もあります。
- 取扱元
- 株式会社 高橋商店
- 紹介文
- 上品で凛とした吟醸香、緻密で決めの細やかな味わいは、まるで熟した果実のエッセンス。高級食材、繊細な味わいの料理に最適な吟醸酒です。軽く冷やすか、ぬる燗でお楽しみください。
- 取扱元
- 池亀酒造 株式会社
- 紹介文
- 山田錦を３５％まで磨いて仕込み「しずく搾り」で仕上げた、繊細で軽やかな味と華やかな香りが絶妙のハーモニーを奏でる至宝の大吟醸です。
良い醪を厳選し一番良い中取りのところのみをブレンドしています。
- 取扱元
- 株式会社 喜多屋
