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- 紹介文
- 酒造好適米、山田錦と夢一献を
60％まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。
やや辛口で豊かな旨みと
ふくらみをもつ特別純米酒です。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造り上げています。
菊美人は、詩人北原白秋が
愛飲した酒として知られています。
ラベルの題字は白秋が
当蔵で書いた直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 杜氏が一冬をかけて造り上げた全国新酒鑑評会用のの出品酒を３年間氷温で熟成させた大吟醸酒。
華やかで優雅な大吟醸酒が熟成されることで落ち着いたまるみを帯び、庭のうぐいすの集大成ともいえる一品です。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 厳選した酒造好適米、
山田錦を60％まで精白。
全て蔵人の手づくりで、
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
口に含むとやさしいまるみと、
吟醸香が広がります。
食前酒の一杯としても、
食中酒としても最適の純米吟醸。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造りました。
題字は詩人北原白秋、直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 福岡県筑後産の酒造米、
夢一献を60％まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。
辛口で芳醇な味わいと
深いのどごしをもつ本醸造酒です。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造り上げています。
菊美人は、詩人北原白秋が
愛飲した酒として知られています。
ラベルの題字は白秋が当蔵で書いた直筆のものです
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 酒造好適米、「山田錦」を35％まで精白し、
全て杜氏の手づくりで
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
口に含むとやさしいまるみがあり、
その後ひろがる吟醸香と、
きめの細かな味を大切につくりあげました。
長年に亘り受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸です。
菊美人は、詩人、北原白秋が愛飲した酒です。
ラベルの題字は白秋の直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 厳選した酒造好適米、
山田錦を35％まで精白。
全て蔵人の手づくりで、
じっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。
さらに自然に酒袋から
したたり落ちるしずくのみを、
斗瓶に囲い、
二年間じっくりと低温長期熟成させています。
口に含むとやさしいまるみがあり、
その後ひろがる吟醸香と
きめの細かな味を大切につくりあげました。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 福岡県筑後産の酒造米、
夢一献を60％まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。
辛口で芳醇な味わいと
深いのどごしをもつ本醸造特撰酒です。
燗でも冷やでも良し。
何杯飲んでも飲み飽きないお酒です。
食事とともに飲む最適のお酒です。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- やや甘口で濃醇なふくらみのある
九州らしいお酒です。
上槽も昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽しぼりです。
長年、菊美人を代表する味として、
愛されてきた上撰酒。
冷やでも燗でも美味しい、
毎日の晩酌向きのお酒です。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 筑後、矢部川の伏流水でていねいに仕込みました。
上槽も昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽しぼりです。
九州らしい辛口の酒を造りました。
さらっとした水のような酒でなく、
濃淳でのどごしのある辛口の酒に仕上げました。
冷やでも燗でも美味しい毎日の晩酌向きの酒です。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 九州の風土の中で育った、芳醇で辛口の酒です。
九州筑後、矢部川の伏流水で
じっくりと仕込みました。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽しぼりで、
丹誠を込めて造り上げています。
「九州男児」の命名の通り、
辛口でのどにぐっとくるのどごしのある、
何杯飲んでも飽きのこない男酒です。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- 九州の風土の中で育った、
芳醇でゆったりとした
ふくよかな香味をもつ酒です。
酒造米「夢一献」を
九州筑後、矢部川の伏流水で仕込みました。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽しぼりで、
丹誠を込めて造り上げています。
「九州男児」の命名の通り、
辛口でのどにぐっとくるのどごしのある、
何杯飲んでも飽きのこない男酒です。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- きれいな酸味を追求した特別純米酒。
原料は福岡県産の山田錦、夢一献を使用し、丁寧に吟醸づくりで醸し出されたシャープな味わいは辛口ながら味わい、深く料理との相性は幅広くマッチングします。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 2009年醸造年度から新しく生まれ変わります。
「たなから」は当社が原料となる山田錦造りから取組んだ純米酒「棚田から」が酒名の由来。
当社の中では唯一、生酒の状態で年間を通して発売されます。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 本醸造タイプの大辛口。原料は山田錦を100％使用し、辛口ながら後味にやわらかさが感じられます。冷酒でも温めもよい、長く飲み続けられる逸品です。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 燗酒専用の純米吟醸酒。
ひとはだ燗（35-36℃）からぬる燗（40-42℃）の温度帯で飲んでいただきたい上品なお酒です。
日本酒上級者向け
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
