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- 紹介文
- 酒造好適米、山田錦と夢一献を
60％まで磨いた白米と、
筑後の良水でていねいに仕込みました。
やや辛口で豊かな旨みと
ふくらみをもつ特別純米酒です。
上槽は、昔ながらの酒袋を使用する、
蔵人による手積みの槽搾りで、
丹精をこめて造り上げています。
菊美人は、詩人北原白秋が
愛飲した酒として知られています。
ラベルの題字は白秋が
当蔵で書いた直筆のものです。
- 取扱元
- 菊美人酒造 株式会社
- 紹介文
- きれいな酸味を追求した特別純米酒。
原料は福岡県産の山田錦、夢一献を使用し、丁寧に吟醸づくりで醸し出されたシャープな味わいは辛口ながら味わい、深く料理との相性は幅広くマッチングします。
- 取扱元
- 株式会社 山口酒造場
- 紹介文
- 明治時代の純米酒の味わいを再現。山田錦を１００％使用し、米本来の旨味がしっかり生きた濃醇な味わい、とろ〜りとした口当たりが特徴。冷やして、冷酒グラスでお楽しみください。
- 取扱元
- 池亀酒造 株式会社
- 紹介文
- 山廃仕込みならではの力強い旨みと、しっかりとした酸が特長の特別純米酒。少し温めると、より深みのある味わいが楽しめます。個性を楽しみたい方におすすめの一本です。
- 取扱元
- 株式会社 喜多屋
- 紹介文
- 「夢一献」を６０％に磨き上げ、じっくりと低温で発酵させ、日本酒本来の風味を引き出した純米酒です。杜氏の技と真心が醸し出す深いコクと味わいをご賞味下さい。和食全般に良く合います。
- 取扱元
- 株式会社 喜多屋
- 紹介文
- 低温長期熟成醸造で丁寧に仕込みました。かおりたかく切れの良い仕上がりとなっています。まろやかなお米のうまみをお楽しみください。赤間郷は、江戸時代唐津街道の宿場町でした。 今でも白壁や格子窓「こて絵」と呼ばれる漆喰装飾の家が残っています。
- 取扱元
- 勝屋酒造 合名会社
